夜が寝苦しい。のども渇く。
お酒の量も増えておつまみも欲しいところ。
たくさん採れたじゃがいもをなんとかするイモレシピシリーズ。
電子レンジヘルシーポテトチップスよりうまいっす。



１）じゃがいもを洗って皮は向かずに芽などをとる。（まだ切らない）
２）濡れたまま丸ごとじゃがいも１個を電子レンジで5〜7分くらい。
３）中がほくほくになったやつをカット。
４）オリーブオイルでガーリックとポテトを炒める。
５）塩やこしょうなどで味つけてできあがり。バターのせても最高！

バターがとろーりとろけて、あつあつほくほく感がたまりません。
お酒もすすんでよけい暑いけど、うまいし夏だしよしとするか。

ついに念願のトマト収穫〜！今年夏1号2号です。
もぎたてをそのまま水で洗ってがぶりつきぃ！夏っぽいぜ！
ん〜〜、みずみずしくてめっちゃジューシー☆
やっぱトマトは甘くなくちゃいかん。



まだ緑の頃から毎日眺めてやっと口にすることができました。
最初はこんなんでした。↓

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畑でとれたじゃがいもばかり食ってます。




料理のネタも減ってきて今日はポテトチップスに挑戦。
油を使わず、クッキングペーパーと電子レンジでするやつね。ヘルシーおやつ。

１）じゃがいもを洗ってかなり薄くスライス。
２）そのまま塩水にさらしたあと、水気を切る。
３）クッキングペーパーで水分をとる。
４）クッキングペーパーに乗せて電子レンジで４〜７分くらい。
　（見ながらあの色になればよし）
５）塩ふってできあがり。



初めての割にはうまくできた。
味もまあまあだけど、やっぱり油で揚げた身体に悪そうな方がおいしいかも。

最近、自家製ヘルシー無農薬野菜ばかり食べてたら１ヶ月で体重３ｋｇ減。
これ以上痩せたら困るよ…。夏を乗り切る体力がない。
牛でも飼おうか。